Albóndigas de Guanabacoa

Albóndigas de Guanabacoa

Ingredientes

1 ½ libras de carne de res molida
2 cucharadas de cebolla molida
2 cucharadas de ají verde molido
2 huevos
1/ taza de leche
1 taza de galleta molida
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
½ taza de aceite vegetal
½ taza de harina blanca

Elaboración

Una todos los ingredientes menos la harina y el aceite y dele forma a las albóndigas. Envuelva la harina y sofría en aceite caliente hasta que estén doraditas por aproximadamente 10 minutos. Saque las albóndigas del aceite y preparare una salsa apropiada