Bistec hamburguesa

Bistec hamburguesa

Ingredientes

1 libra de carne de res molida
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 cucharada de cebolla en polvo
2 cucharadas de  leche
1 cucharada de vino seco
2/3  taza de galleta molida
2 tiras de bacón

Elaboración

Mezcle la carne con los demás ingredientes excepto el Bacon. Divida la masa en cuatro partes y forme unas tortas que tengan aproximadamente ¾ pulgadas de espesor. Corte cada tira de bacón en dos y ponga los cuatro pedazos en una sartén sin grasa. Fría bien el bacón hasta que este tostadito y suelte la grasa. Después ponga aparte las tiras de bacón.