Butifarras en Salsa
Ingredientes:
5 butifarras
Aceite de Soya
Cebollino
6 ajíes cachucha
Puré de tomate
4 papas
Agua
3 dientes de ajo
Sal
Elaboración:
Picar en rueditas las 5 butifarras y verterlas en una olla con tres vasos de agua de 8 onzas Pelar las 4 papas, lavarlas con abundante agua, trocearlas y añadirlas a las ruedas de butifarras. Picar los 6 ajíes cachucha, machacar los 3 dientes de ajo y añadir este sazón a las butifarras. Agregar sal al gusto, un poco de Aceite de Soya «a ojo de buen cubero». Poner la olla al fuego durante 15 minutos.
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