Cómo Hacer Croquetas de Jamón: Receta con Sabor Inigualable

¡Qué tal amigo glotón! Aquí el Glotón Cubano, listo para compartir contigo la magia de la comida casera y hoy, la estrella es nada más y nada menos que una deliciosa receta de croquetas de jamón. Te invito a que prepares tu delantal y pongas manos a la obra, te garantizo que esta aventura gastronómica valdrá cada bocado, hoy aprenderemos cómo hacer croquetas de jamón.

Ingredientes para Hacer Croquetas de Jamón

Una buena Receta de Croquetas de Jamón empieza con los mejores ingredientes, aquí te dejo los que necesitas:

• 200g de Jamón
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 3 dientes de ajo, finamente picados
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de leche
• 1 taza de harina
• 2 huevos
• Pan rallado para rebozar
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para freír

Cómo Hacer Croquetas de Jamón

¡Es momento de cocinar! Sigue estos sencillos pasos y obtendrás unas croquetas deliciosas:

1. En una olla, derrite la mantequilla y añade la cebolla y el ajo, cocínalos hasta que estén translúcidos.
2. Añade el jamón cortado en trocitos y sofríe por unos minutos.
3. Agrega la harina y mezcla bien, deja cocinar durante un par de minutos.
4. Poco a poco añade la leche, sigue mezclando para evitar que se formen grumos.
5. Cocina a fuego lento hasta obtener una masa espesa.
6. Deja enfriar la masa en la nevera durante al menos 2 horas.
7. Una vez fría, forma las croquetas con la masa.
8. Pasa las croquetas por huevo batido y luego por pan rallado.
9. Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.

Utensilios Necesarios

• Una olla mediana
• Una sartén grande
• Una batidora de mano
• Cuchillo afilado
• Tabla de cortar
• Bol
• Colador
• Cucharas medidoras
• Una cuchara de madera
• Una bandeja para hornear

Tiempo De Elaboración

• Preparación: 20 minutos
• Cocción: 30 minutos
• Enfría: 2 horas
• Tiempo total: 2 horas y 50 minutos

Valores Nutricionales

• Porciones por Envase: 10
• Tamaño de 1 Porción: 1 croqueta
• Calorías: 130 por porción
• Grasas: 5g
• Carbohidratos: 15g
• Proteínas: 6g

Más acerca de la Receta de Croquetas de Jamón

Las croquetas de jamón son una tradición en muchos países, desde España hasta Cuba. En mi isla, son un aperitivo popular en las fiestas y reuniones familiares. Cada bocado te lleva de vuelta a los sabores hogareños y recuerdos felices. Te animo a que pruebes esta Receta de Croquetas de Jamón, estoy seguro de que te encantará. ¡Buen provecho, mi amigo glotón!

Ver video receta de croquetas de jamón

El arte de hacer Croquetas de Jamón

Más allá de seguir la receta al pie de la letra, hay algo mágico en el arte de hacer croquetas de jamón. Sí, es cierto, se necesita cierta técnica y paciencia, pero el verdadero secreto está en la pasión con la que se cocinan. ¿Sabías que incluso en España, donde las croquetas son una especie de arte culinario nacional, hay concursos anuales para encontrar la mejor receta de croquetas de jamón?

El proceso de hacer la Receta de Croquetas de Jamón es un viaje gastronómico en sí mismo. Desde el primer paso de sofreír la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta el último paso de freír las croquetas hasta que estén doradas, cada fase es importante. Aquí en Miami, cuando hacemos croquetas de jamón, se convierte en un evento familiar, con todos participando de alguna manera, ya sea picando el jamón, formando las croquetas o incluso solo disfrutando del aroma mientras se cocinan.

Lo más maravilloso de esta Receta de Croquetas de Jamón es que puede ser tan sencilla o tan sofisticada como quieras. Puedes usar jamón de alta calidad y añadir ingredientes gourmet como queso manchego o trufas para darle un toque extra. También puedes mantenerla simple y fiel a las raíces, usando ingredientes básicos y aún así obtener un resultado delicioso.

Las variantes de las Croquetas de Jamón

Aunque la receta clásica de croquetas de jamón es ya una delicia, hay muchas variantes que puedes probar para añadirle tu toque personal. Algunas personas añaden pimientos picados, otras prefieren un toque de queso fundido en su interior, y hay quienes se atreven a experimentar con diferentes tipos de jamón para cambiar el sabor y textura de las croquetas.

Además, puedes jugar con los condimentos que utilizas. Algunos cocineros añaden una pizca de nuez moscada o pimentón a la masa para darle un toque extra de sabor. Y para los más aventureros, ¿por qué no probar con un toque de vino blanco o jerez en la cocción? Cada variante ofrece un nuevo sabor para explorar.

Si quieres un giro internacional en tu Receta de Croquetas de Jamón, podrías probar versiones de otros países. Por ejemplo, en Japón, tienen una versión llamada "korokke" que a menudo se hace con patatas y carne. O tal vez podrías probar la versión italiana conocida como "arancini", aunque estos suelen hacerse con arroz.

Recuerda, el cielo es el límite cuando se trata de experimentar en la cocina. Y como siempre digo, mientras cocines con amor y disfrutes del proceso, ¡tu comida siempre será deliciosa!

Investiga más sobre las croquetas: https://es.wikipedia.org/wiki/Croqueta