Consomé de vegetal

Consomé  de vegetal

*Dicen que es bueno para el stress "

Ingredientes
2 zanahorias peladas y cortada
3 hojas de apio sin tallo
2 dientes de ajo triturados
1 cebolla grande pelada y picada
1 mazo de espinacas lavados y picados
8 ramitas de berro lavados y cortados
1 ají verde picado  y sin semillas
4 tomates pelados y picados
3 litros de agua
1 cucharadita de sal

Elaboración

Lave todas las verduras en agua con sal por dos horas. Retírelas del fuego y páselas todas por un colador o tamiz muy fino.