Croquetas de carne

Croquetas de carne 2
5
(3)

Ingredientes para hacer Croquetas de  carne

4 cucharaditas de mantequilla
1 cebolla mediana picada
1 taza de leche
¾ taza de harina
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de vino seco
2 tazas de carne de res o cerdo cocinada y molida
2 huevos
2 tazas de galleta molida
2 tazas de aceite vegetal

Elaboración de croquetas de carne

Caliente la mantequilla en un sartén y sofría ligeramente la cebolla bien picadita.
Ándale la leche previamente mezclada con la harina, sal y pimienta. Cocine a fuego lento por 10 minutos. Revuélvala constantemente hasta que tenga el espesor de una crema doble. Quítala del fuego y agréguele el vino seco y la carne de res o de cerdo. Asegúrese de mezclar bien todos los ingredientes. Vierta la preparación(que es como una masa) en una fuente y déjala enfriar antes de guardarla en el refrigerador. Muy importante: La masa de croqueta debe de estar fría antes de empezar a freír. Tome pequeñas porciones de masa y empiece a formar las croquetas. Envuélvalas dos veces en el huevo batido y galleta molida alternadamente. Fríalas en aceite vegetal a 375 grados hasta que estén doraditas.

Croquetas de carne 4

¿Qué tan útil fue esta publicación?

¡Haz click en una estrella para puntuarla!

Calificación media 5 / 5. Cantidad de votos: 3

No hay votos hasta el momento. Sé el primero en calificar esta publicación.

Sentimos mucho que este articulo no fue útil para usted

Déjanos mejorar este articulo!

Dinos como podemos mejorar este articulo?

Categorías: Croquetas

Glotón Cubano

Gracias por visitarnos. No olvides dejar tu comentario, ¡me encanta leerlos!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir