Cuadritos de Chocolate y Pasas

Las navidades son una época de alegría, festejos y también dulces! Esta es una receta de Nitza Villapol, que si bien no es muy conocida en Cuba, hay que decir que se ve deliciosa. La preparación es muy simple, y para ello deberemos reunir algunos ingredientes que podrán ver listados mas abajo. De parte del Glotón Cubano con mucho amor, aquí les van estos Cuadritos de Chocolate.

Ingredientes

• 3 pastillas de chocolate
• 2 huevos
• 1/4 lb de mantequilla
• 1/2 taza azúcar blanca
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de harina
• 1 taza de pasas sin semillas

Como se preparan los Cuadritos de Chocolate y Pasas

1. Enciende el horno a 350 grados F.
2. Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas
3. Osterice el chocolate y póngalo al baño de María hasta que se haga una pasta
4. Osterice los huevos con la mantequilla (que debe estar a la temperatura ambiente), azúcar, vainilla y chocolate
5. Mézclelo todo bien
6. Añada a esta mezcla la harina con las pasas
7. Viértalo en el molde
8. Hornéelo 25 minutos y luego déjelo refrescar
9. Córtelo en 16 cuadritos y luego cúbralos con el siguiente azucarado de chocolate:

Ingredientes

• 1 pastilla de chocolate
• 1 cucharada mantequilla
• 2 cucharadas de leche
• 1 taza de azúcar en polvo

Preparación

1. Osterice el chocolate y póngalo en una cacerola al fuego con la mantequilla y la leche
2. Cuando rompa el hervor añádale el azúcar en polvo y bátalo bien.