Guarapo cubano

Guarapo cubano

Todo cubano del interior a la costa toma guarapo. Hay varios utensilios para hacer el guarapo , esta el método tradicional que es el Trapiche, pero esto es solo para restaurantes o negocios particulares pues esta es una maquina bastante grande para casa, también es posible prepararlo en una licuadora comercial, si desea hacerlo en casa. Lo mejor es tomarlo en la calle, después de una caminata bajo el sol pasiando por las calles de la Habana Vieja o Miami Beach, no importa el lugar, el guarapo siempre será increíblemente refrescante y reparador para su cuerpo, además dicen que tienes otras propiedades muy interesante que omitiremos por salirse un poco de la temática (:

Ingredientes

2 o 3 canas de azúcar
8 onzas de agua
8 onzas de hielo picado

Elaboración

Coloque las canas en el trapiche para sacarles el jugo y mézclelo con el agua y el hielo hasta lograr una consistencia un poco espesa. Sírvalo con hielo.