Huevos en salsa de queso

A continuacion les explicamos el proceso para preparar una receta de Huevos en salsa con queso. Espero que les guste.

Ingredientes

• 3 cdas. de mantequilla.
• 1 taza de queso.
• 11/2 taza de leche.
• Lechera de rallado.
• 2 cdtas. de vino seco.
• 2 cdas. harina..
• 4 rebanadas de pan de leche o 1/ 2 cdta. de Ac'cent.
• 4 mitades de acemitas.
• 1/2 cdta. de sal.
• 4 huevos duros.
• 1/8 cdta. pimienta bl..
• 4 cdtas. mayonesa.
• 1/8 cdta. mostaza.
• 4 ramitas de perejil.

Preparar paso a paso

1. Derrita la mantequilla en una cacerola, añádale la leche osterizada con la harina, Ac'cent, sal, pimienta y mostaza. Cocínela a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese,añádale el queso y déjela al fuego unos minutos más revolviéndola siempre para que no se pegue.
2. Cuando el queso se derrita en la salsa, añada el vino seco y bájela del fuego.
3. Tueste las rebanadas de pan, úntelas con mayonesa y colóquelas en platicos Pyrex individuales.
4. Coloque sobre cada rebanada de pan un huevo duro cortado en rueditas, cúbralo bien con la salsay hornéelo a 450°F. durante 10 minutos solamente.
5. Sírvalos calientes adornados con una ramitade perejil.

Esta receta da para 4 raciones