Leche quemada

Ahora les dejamos este postre muy sencillo, pero bien sabroso, ideal para sus niños para compartirlo en familia en una tarde de domingo después de una cena. Su elaboración decía sencillisima,su ingrediente básico como lo indica el nombre es la leche, económica y de elaboración rápida,espero que les guste esta receta cubana cortesía del glotón,cocinelo,sirvalo y disfrútelo.

Leche quemada

Ingredientes
4 tazas de leche 1lt
2 ½ de azúcar refino 500gr
6 unidades de huevo
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de ralladura de limón

Elaboración

Hervir la leche con el azúcar y la ralladura de limón. Después de cocida, dejarla enfriar. Agregarle los huevos ligeramente batidos y garantizar que todo quede bien mezclado. Verter en un recipiente y cocinar en baño de María hasta que cuaje.Espolvorear con canela.
Recomendaciones: Dejar refrescar y luego poner en el refrigerador durante una hora aproximadamente, buen provecho.