Papas en Salsa Blanca

En este procedimiento aprenderemos a preparar una receta bastante peculiar de papas. Estaremos combinando la popular Salsa Blanca con papas previamente hervidas. Te invito...

El mojito cubano es el coctel favorito en Francia

La gastronomía de Cuba se ha caracterizado por contar con un alto nivel de alcance mundial en distintas zonas del globo, por eso no...

Papas al Horno con cebollas

Hoy muchachos! Para hoy día les traigo varias recetas especiales, algunas de ellas bien conocidas por la gran mayoría en Cuba. Es el caso...

Pernil con Vino al Caldero

En la siguiente receta aprenderemos a preparar un Pernil con vino al caldero. Un plato que a mi familia y a mi nos encanta....

Croquetas de Berenjena

Hola muchachos! Una nueva semana con nuevas recetas. Hoy aprenderemos a preparar Croquetas de Berenjena. Aquí les va! Ingredientes para preparar croquetas de berenjena 1 libra...

Receta basica de Croquetas usando alimentos cocidos

Primero que nada deben saber que aquello de lo cual vaya a preparar las croquetas deberá estar previamente cocido y sazonado. Resulta económico y conveniente usar sobras de...

Papitas Fritas

Hacer Papitas Fritas es la cosa mas sencilla que existe. Lo cierto es que para que nuestras papas fritas queden a punto se debe...

La pequeña historia del Sandwich Cubano

El Sandwich Cubano es uno de los platos mas universales de la isla. Este sencillo pero sabroso sandwich se ha dado a conocer en el mundo entero y...

Frituras de queso

Hola cubanos de todo el mundo y amantes de la cocina cubana. Hoy tenemos una receta muy sencilla, pero bien sabrosa. Se trata de unas...

Buñuelos dorados

Cada día son mas los mensajes de agradecimiento, las sugerencias y las recetas que nos llegan de parte de ustedes. Ayer por ejemplo Tania...

Frituras de Papa y Jamon

Para el segundo plato del día tenemos una receta Boricua de frituras. La cocina Puertorriqueña es tremendamente similar a la cubana en casi todos...

Ensalada Fria de papa y huevo

Hoy aprenderlos a preparar una ensalada mixta. La verdad es que cuando se dice "mixta" queda un paréntesis abierto para que cada quien le...

Pargo Relleno

El pargo es una de los peces que mas nos gusta como comida a nosotros los cubanos. Son muy diversas las maneras en las...

Tomates Rellenos

Hoy explicaremos una receta poco común pero no menos sabrosa. Muchos pensaran que es algo complicado hacer tomates rellenos, pero les cuento que la...

Tostones de platano

Que seria de un arroz congri con yuca y carne de puerco asada para un cubano, si no existirán los plátanos tostones. Estos son...

Rollo de jamon y piña

Hola muchachos! Hoy aprenderemos una receta que combina la cocina China con la cubana. Un platillo ideal para entremés, y "picoteo". La preparación es...

Como hacer mayonesa casera (Cubana)

Existen tantos tipos de mayonesas como no nos imaginamos. Pero la verdad es que nunca he probado una tan rica como esa que me...

Filete Uruguayo

Hoy aprenderemos como se hace un Filete Uruguayo. Esta receta aunque no lo parezca, con el paso de los años se ha convertido en...

Macarrones con Queso

Los macarrones con queso son una comida bien americana. Los cubanos de Miami como todos los latinos que viven en esta gran ciudad, adoptamos...

Pastel de Pollo y Maiz en su Crema

Hoy aprenderemos a preparar otra versión del pastel de pollo cubano. Para esta receta utilizaremos pollo( por supuesto) y lo combinaremos con maíz y...

Pastel de Pollo con Vegetales

Hacer un pastel de pollo es mucho mas simple de lo que la mayoría piensa. La parte difícil es reunir toda una serie de...

Arroz con Pollo a la Milanesa

El pollo a la Milanesa es una de las maneras favoritas de nosotros los cubanos para prepararlo. Hoy haremos una mezcla donde combinaremos la...

Arroz con Jamon y Quimbombo

Esta es una delicioso platillo donde se mezclan dos recetas para formar una sola. La preparación es muy simple y rápida, solo sigan las...

Receta basica de Galleticas

De la receta básica de las Galleticas se pueden hacer infinidades de dulces tradicionales cubanos. Con esta receta podrán hacer desde Galletas de limón...

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