Papas con leche y queso al horno

Para concluir el día les traje una tercera variación de estas recetas con papas al horno. Esta mezclaremos las papas con otros ingredientes que le darán un sabor bien peculiar y sabroso. Aquí les va la receta de las Papas con leche y queso al horno.

Ingredientes

• 2 libras de papas de tamaño mediano
• 3/4 taza de harina de trigo
• 3 cucharaditas de sal
• 3/4 onza (1 1/2 cucharada) de mantequilla
• 1 litro de leche
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Como se preparan las Papas con leche y queso al horno

1. Lave, pele y corte en tajadas muy finas las papas
2. Engrase un molde de cristal para hornear, tamaño de 9 pulgadas

Divida los ingredientes en tres partes para ser colocados en el molde en el orden siguiente:

A

1. Cubra el fondo del molde con 1/3 de las tajadas de papas
2. Espolvoréelas con 4 cucharadas de harina
3. Espolvoréelas con 1 cucharadita de sal
4. Riéguelas 1/3 litro de leche
5. Distribúyeles 1/2 cucharada de mantequilla
6. Espolvoréeles 1 cucharada de queso parmesano rallado

B

1. Repita estas instrucciones dos veces mas hasta concluir con los ingredientes
2. Tape el molde y hornéelo a una temperatura moderada de 350 grados F. durante 1 hora
3. Destape el molde y hornee durante 1/2 hora mas
4. Deje reposar de 5 a 10 minutos