Pescado en Salsa Verde

Ingredientes
-1½ lb. filetes o ruedas de pescado

Salsa Verde:
-1 diente de ajo -1 cdta. sal
-1 taza de aceite -2 cdas. vinagre
-1 rueda de cebolla -½ taza de vino seco
-1 taza de perejil

Eaboración

Osterice todos los ingredientes de la salsa. Coloque los filetes o ruedas de pescado en un sartén y cúbralos con la salsa. Cuando la salsa empiece a hervir tape bien el sartén y déjelo cocinar a fuego lento unos 15 minutos. Da 6 raciones. Sírvalo con papas o arroz blanco.