Pizza de Patata
Pizza de Patata
Ingredientes
3 patatas grandes
aceite de oliva para engrasar y rociar
1 ración de masa de pizza
harina para espolvorear
200 gramos de panceta en dados
50 gramos de virutas de parmesano
2 cucharaditas de romero picado
sal y pimienta.
Elaboración
Hierva las patatas en agua hirviendo con sal durante 20 minutos hasta que estén tiernas.Escúrralas, pélelas y córtelas e rodajas finas. Precaliente el horno a 220 grados C y engrase la bandeja con aceite o fórrela con papel vegetal. Extienda la masa sobre la superficie enharinada y luego póngala en la bandeja durante 15 minutos, esparza encima la panceta los quesos el romero , sal y pimienta. Alíñela con aceite y hornéela 7 u 8 minutos más.
Categorías: Pizzas
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