Puré de Zanahorias y Calabaza

Puré de Zanahorias y Calabaza

Ingredientes

2  zanahorias
½ calabaza
Sal a gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración

Pele las zanahorias y la calabaza y córtelas en cubos. Ponga a hervir abundante agua con una pisca de sal y agréguele  los vegetales. Cuando estén bien tiernesitos, escúrrales el agua y píselos con un tenedor hasta hacer un puré.Agréguele las dos cucharadas de aceite y mezcle bien
Recomendaciones: Si lo prefiere puede sustituir el aceite por la mantequilla.