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Recetas de Cocina

Variedad de recetas de cocina gratis para hacer en casa. Unete al Glotón Cubano y vuélvete un chef profesional aprendiendo nuestras ricas recetas.

Tamal con Pollo

Receta de Tamal con Pollo Ingredientes 1 pollo de 2 libras cortado en cuartos 3 dientes de ajo 1 limón o naranja agria 25 mazorcas de maíz ½ taza de puré de tomate 1...
Macarrones con Carne

Macarrones con Carne

Elegimos hoy este conjunto de recetas italianas, anhelando que intente lograr un ambiente donde coexistan los abundantes olores y sabores que caracterizan al mediterráneo,...

Sofrito basico para añadir a los granos

El sofrito es casi indispensable en la cocina cubana. Ya tenemos una receta en nuestra web, pero esta que compartiremos ahora es mucho mas...
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Como Preparar Camarones al Ajillo

Seguramente ya debes haber probado unos ricos camarones al ajillo y te quedastes con las ganas de aprender cómo preparar camarones al ajillo. Muy bien!...

Frituras de yuca y queso

Frituras  de yuca y queso Quien se iba a imaginar que la combinación del queso con el dulce de la yuca nos iba a dar...

Ensalada Tropical

Ensalada Tropical Ingredientes ½ col 1 pepinillo 1 pimiento verde sin semillas Salsa francesa (ver receta en salsas de ensaladas) 6 cebollitas pequeñas 6 rábanos 1 aguacate grande Elaboración Lave y desmenucé la col....

Pollo Cordon Blue

Pollo Cordon Blue Ingredientes 6 pechugas de pollo, deshuesadas y aplanadas. 1 cubo de caldo de pollo 4 cucharadas de jugo maggi 1/2 cucharadita de pimienta molida 6 rebanadas de jamón 6 rebanadas...
Receta para ensalada-pollo. Gloton Cubano

Ensalada de pollo

Ingredientes - ¾  de pollo - 2 cebollas grandes - ½ taza de vinagre - 3 huevos - 2 zanahorias - 3 ají dos verdes y uno rojo - ½ taza de...

Arroz con leche fresca

Arroz con leche fresca es uno de los postres más representativos y antiguos de la cocina cubana. Este dulce cubano ha sido elaborado por generaciones de...
pescado con queso

Pescado con Queso

Ingredientes -1 cebolla -1½ cdta. salsa inglesa -½ lb. queso Patagrás -1 cdta. mostaza -2 lbs filetes de pargo -1 cdta. sal -1 cda. mantequilla -½ cdta. pimienta -1...

Ensalada de langosta varadero

Esta ensalada nos hace pensar en la cuba esplendida y turística. Hay un chiste cubano que dice Que todas las langostas se fueron de cuba...
casabe cubano

Casabe Cubano

Hoy le traemos una receta especial, el "casabe cubano". El casabe fue original producido por los indígenas de toda la cuenca del Caribe, en Cuba,...

Huevos con jamón a la crema

Huevos con jamón a la crema Ingredientes 4 huevos duros ¼ lb de jamón dulce 4 cucharadas de mantequilla 1 ½ taza de  leche 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de...

Como Hacer Caramelo Líquido – Receta Cubana

Ingredientes 25 g. de azúcar 1 cucharadita de agua fría 1 poquito de zumo de limón Método de preparación Por cada 25 g de azúcar hay que echar 1...

Coctel de frutas

Aquí les dejo esta receta que es muy simple pero creímos que les seria de alguna utilidad saber los detalles de su elaboración, que como dije...

Carne de Puerco con Papas

“A ojo  de buen cubero”, esa era la respuesta que me daba mi madre cada vez que me dejaba deleitada en la mesa y...

Santiago

Esta bebida viene esta vez del oriente, Santiago de Cuba es una de las provincias más bellas de Cuba, llena de historias y legendas. Este trago viene a...

Tostones

Receta de Tostones Cubanos Ingredientes  (para 4 porciones) 4 plátanos verdes pelados y cortados 2 tazas de aceite vegetal Sal al gusto Elaboración Pele el plátano verde córtelo en trozos de aproximadamente...

Carne Fría Receta Cubana

En esta receta le vamos a mostrar cómo hacer Carne Fría, una sabrosa receta cubana. Ingredientes un cuarto kg de carne res molida un cuarto kg de carne de...

Arroz con Pollo a la chorrera

Ingredientes Un pollo de 1.5 Kg Tres cuartos de taza de aceite Cuatro cebollas Una ramita de perejil Un ají grande Dos dientes de ajo Doce tomates pequeños Una taza de vino...

Albóndigas de pescado

Albóndigas de pescado Ingredientes 2lb de tilapia o cualquier pescado blanco 4 rebanadas de pan fresco molido ½ cebolla molida 3 dientes de ajo molido 1 cucharadita de eneldo (dille)...

Dulce de Coco

Este es otro de los clásicos, vaya que se me hace agua la boca de solo pensar en él, nada más y nada menos que el...

Frijoles colorados

Frijoles colorados Ingredientes 1 libra de frijoles colorados ½ cucharadita de orégano en polvo ½ cucharadita de pimienta 9 tazas de agua ½ libra carne de falda 2 cucharadas de aceite 1...

Jugo de Piña

Jugo de Piña Este es uno de los jugos tradicionales cubanos que refresca cada caliente verano en la isla. Ingredientes 1 taza de pina  cortada en cubos 1...

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