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Recetas de Cocina

Variedad de recetas de cocina gratis para hacer en casa. Unete al Glotón Cubano y vuélvete un chef profesional aprendiendo nuestras ricas recetas.

Tortilla Romana

Receta de Tortilla romana Ingredientes 6 tiras de Bacon 1 cebolla 1 diente de ajo 1 latica de salsa de tomate Para la salsa 1 latica de tomate 2 cucharadas de vino...

Pan cubano

Los dejamos ahora con el clásico pan de cuba, como su nombre lo sugiere, de esta receta de pan, usted podrá sacar toda la gama de...

Calamares rellenos de calamar

Ingredientes Ocho calamares chicos Una cucharada de aceite Seis dientes de ajo Una cebolla Un tercio de  taza de ají pimiento cortadito Un tercio de taza de perejil cortadito Media  taza...

Salsa para frutas

Salsa para frutas Ingredientes 4 tomares grandes mojados, pelados y finamente picados 1 cucharadita de cebolla muy finamente picada 1 taza de mayonesa ¼ cucharadita de sal 2 cucharadas de...

Salsa Aurora

Una salsa que le dará una preciosa decoración a sus recetas además del exquisito sabor. Va muy bien con pastas y con todos los...

Frituras de calabaza

Los dejamos en presencia de uno de los postres clásico cubano. Aunque las frituras de calabaza generalmente son utilizada en cuba acompañando a las comidas, en...

Sopa de crema

Receta para Sopa de crema Ingredientes 2 tazas de hortalizas hervidas y coladas a través de un colador 7 tazas de leche ½ de harina de trigo ¼ cucharadita...

Calamares rellenos en su tinta

Calamares rellenos en su tinta Ingredientes 12 calamares 1libra de jamón 1  cebolla pelada y picada 2 tomates frescos picados 1 aji verde sin semilla 2 dientes de ajo machacado 2 cucharadas de aceite de oliva ¼ cucharada...

Croquetas de Berenjena

Hola muchachos! Una nueva semana con nuevas recetas. Hoy aprenderemos a preparar Croquetas de Berenjena. Aquí les va! Ingredientes para preparar croquetas de berenjena 1 libra...

Pastel de coco

Aquí les dejamos un postre muy particular, de Cuba, que si bien no es de los más famosos por decirlo de alguna manera, nosotros hemos...

Filete Uruguayo

Hoy aprenderemos como se hace un Filete Uruguayo. Esta receta aunque no lo parezca, con el paso de los años se ha convertido en...

Mermelada de guayaba

Este  postre es otro de los tradicionales cubanos, la mermelada siempre ha estado presente en todo momento en la aceptación y preferencia de la sociedad criolla,...

Huevos a la Florentina

En el día de hoy queremos compartir una receta que si bien no se puede llamar 100% cubana, si es muy popular en la...

Arroz Salteado a lo Cubano

“A ojo  de buen cubero”, esa era la respuesta que me daba mi madre cada vez que me dejaba deleitada en la mesa y...

Huevos a la malagueña

Huevos a la malagueña Ingredientes 12 huevos 1 latica de  petic pois 6 cucharada de cátchup ¼ lb de jamón 6 puntas de espárragos ½ libra de camarones 3 cucharaditas de mantequilla Elaboración Engrase 6...

Salsa de bechamel

La diferencia de la Salsa Bechamel a la cubana es que nosotros le agregamos la cebolla bien picadita y el perejil para un sabor mas tropical. Esta...

Cascos de Naranja

Hoy vamos ha aprender como se prepararan los Cascos de Naranja con cuidado las de los hollejos a las cascaras de las naranjas o toronjas....

Tortilla

Receta de Tortilla Para hacer una tortilla y poderla virar sin que se parta una de las cosas mas importante es el sartén .Para hacer ...

Arroz con pollo a la Chorrera

Esta es mi manera favorita de hacer el muy popular Arroz con Pollo cubano. Esta receta la aprendí a través del mas popular libro...

Carne Guisada

Este es un plato Puertorriqueño que aprendí en un libro llamado "Cocina Criolla" y al cual le he dado mi propio toque cubano. Espero...

Ternera Fría

Ternera Fría Ingredientes 2 libras de ternera en filetes 2 cucharadas de sal 2 cucharadas de manteca 1 taza de vino blanco Elaboración En polvoree la carne con la sal y cocínela...

Carne de Cerdo frita

Carne de Cerdo frita Esta carne nos sabe rica como quiera Ingredientes 1 libra de lomo de cerdo en filetes 1 cucharadita de sal 2 dientes de ajos machados ¼...

Choripan

Este sándwich es muy sencillo pero no menos sabroso, ya que el chorizo debe cocinarse asado para acentuar su sabor, espero que les guste, buen provecho. Choripan Ingredientes ½...

Pollo frito

Pollo frito Ingredientes 1 pollo 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de sal 1 cucharada de naranja agria, limón o vinagre ½ taza de naranja agria, limón o vinagre ½ taza...

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