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Recetas de Cocina

Variedad de recetas de cocina gratis para hacer en casa. Unete al Glotón Cubano y vuélvete un chef profesional aprendiendo nuestras ricas recetas.

La pequeña historia del Sandwich Cubano

El Sandwich Cubano es uno de los platos mas universales de la isla. Este sencillo pero sabroso sandwich se ha dado a conocer en el mundo entero y...

Brochetas de pollo

Brochetas de pollo Ingredientes 1 pollo 6 cucharadas de salsa china 6 cucharadas de ron 1 cucharada de melado de caña 1 cucharadas de sal ¼ cucharadita de pimienta molida 3 cucharadas de grasa(aceite ,mantequilla o manteca) 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 tomate 1...

Buñuelos de leche

Aquí los dejo con otra  variedad de este delicioso postre que tiene cuantiosas maneras de ser elaborado, diferentes ingredientes, sabores y hasta colores. En...

Como hacer mayonesa casera (Cubana)

Existen tantos tipos de mayonesas como no nos imaginamos. Pero la verdad es que nunca he probado una tan rica como esa que me...

Arroz con pescado al ron

Ingredientes Una taza y media de masas de pescado crudo Tres cucharadas de jugo de limón Una cucharadita de sal Media cucharadita de pimienta molida Un cuarto de cucharadita...

Arroz con pollo a la cuba antigua

Arroz con pollo a la cuba antigua Ingredientes 2 pollos de dos libras cada uno cortados en cuartos 4 cucharadas de aceite vegetal ¼  de libra de jamón cortado en cuadritos 3...

Pizza Napolitana

Pizza Napolitana Ingredientes aceite de oliva para engrasar y rociar una ración de masa de pizza harina para espolvorear 5-6  tomates pelados y picados 150 gramos de mozarella en lonchas una pizca de orégano...

Dulce de Mamey

El glotón les trae esta vez otro delicioso dulce de fruta, traído desde el hermano país caribeño Santo Domingo. Es otro postre  muy simple y delicioso como la mayorías...

Aporreado de Tasajo

Ingredientes 348 g de tasajo 272 g de sofrito criollo 100 ml de aceite vegetal Tres g de pimentón dulce Un g de pimienta molida Medio g. de orégano Medio g....

Crema de Arroz

En el dia de hoy el Gloton Cubano les regala esta rica receta, entre las favoritas en la categoria de cremas, nada mas y...

Ensalada de pollo

Con esta ensalada se llevara los aplausos de su familia Ensalada de pollo Ingredientes 3 tazas de pechuga de pollo(Cortadas en pedazos pequeños) Sal a gusto Pimienta  a gusto 1 hoja de...

Frituras de yuca

Frituras de yuca Estas frituras son más que deliciosas, quedan muy ricas y son una de las mas famosas dentro de la comida cubana. Ingredientes 1 libra...

Receta Ropa Vieja

!! Esta seccion sera actualizada Semanalmente con nuevas recetas de la chef !! “A ojo  de buen cubero”, esa era la respuesta que me daba mi madre cada vez...

Picadillo Clásico

Picadillo Clásico Ingredientes 1 libra de carne molida ¼ taza de aceite 1 cebolla 1 ají grande 1 hoja de laurel 1 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta 1/8 cucharadita de comino 1/8...

Pollo relleno

Pollo relleno Ingredientes pollo aproximadamente de 4 libras 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta Elaboración Lave el pollo y retire los menudos. Sazónelo con la sal y la pimienta. Añádale...

Como Hacer Macarrones con Pollo

En el día de hoy te enseñaremos a como hacer macarrones con pollo, una receta sencilla la cual puede ser empleada por cualquier persona...

Ensalada Tropical

Ensalada Tropical Ingredientes ½ col 1 pepinillo 1 pimiento verde sin semillas Salsa francesa (ver receta en salsas de ensaladas) 6 cebollitas pequeñas 6 rábanos 1 aguacate grande Elaboración Lave y desmenucé la col....

Como Hacer Caramelo Líquido – Receta Cubana

Ingredientes 25 g. de azúcar 1 cucharadita de agua fría 1 poquito de zumo de limón Método de preparación Por cada 25 g de azúcar hay que echar 1...

Pie de mango

Aquí  les dejamos con otra receta de pie, esta vez con sabor mango. Fácil en su elaboración y tiempo medio de cocción, bien merece la pena,...

Croquetas de carne

Ingredientes para hacer Croquetas de  carne 4 cucharaditas de mantequilla 1 cebolla mediana picada 1 taza de leche ¾ taza de harina ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de vino seco 2 tazas de carne de...

Arroz con leche

Ingredientes Una taza y media de arroz ( grano corto) Tres tazas de agua Una lata de leche condensada Un cuarto de  cucharadita de sal Una raja de canela Una...

Sopa Afrodisíaca de Marisco

Receta para Sopa afrodisiaca de marisco Ingredientes 1 ½ kilo de camarones 1 jitomate 1 cebolla 1 pimiento 3 dientes de ajo 1 cda de mantequilla achiote al gusto ¼ de kilo de...

Bacán santiaguero

Ingredientes Seis plátanos frutas verdes Jugo de naranja agria Vente g de ajo 200 g de picadillo de cerdo Pimienta al gusto Un huevo Trenta g de mantequilla Cuatro hojas de plátano Sal...

Langosta Grille Cubana

Langosta Grille  Cubana Ingredientes 2 o 3 langostas medianas Sal y pimienta al gusto 1 taza de mantequilla Salsa blanca(vea receta en salsas) Elaboración Hierva la langosta en una cacerola con agua por...

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