Tasajo en penca
Receta de Tasajo en penca
Ingredientes
2 libras de tasajo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
½ libra de manteca
2 dientes de ajo machacados
1 cebolla picada
Elaboración
La noche anterior,...
Arroz con quimbombó
Ingredientes
Medio kg de quimbombó
Cinco cucharadas de manteca
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Un pimiento verde
Dos ó Tres ramas de perejil cortadito
Cinco cucharadas de puré de tomate
Un...
Conejo Asado
Conejo Asado
Ingredientes
1 conejo de 2 ½ libras
1/8 libra de mantequilla blanda
Jugo de 2 naranjas agrias
3 dientes de ajo machacados
¼ cucharaditas de sal
1/ cucharadita de pimienta
Elaboración
Limpie el conejo, úntelo...
Ternera con Vegetales
Ternera con Vegetal
Ingredientes
2 libras de ternera
2 cucharadas de harina blanca
2 cucharadas de vinagre rojo
1 taza de caldo de res(véase cardos y sopa)
6 berenjenas
5 tomates en rodajas
Sal y...
Pavo Relleno
Ingredientes
-1 pavo de 18 lbs.
-3 dientes de ajo
-1 cda. sal
-½ cdta. pimienta
-2 naranjas agrias
-½ lb. mantequilla
Relleno:
-1lb. jamón
-1lb. castañas asadas
-1 lb. pan de leche
-1 taza...
Piñon
El Piñón es uno de los platos mas tradicionales de Puerto Rico. A los boricuas les encanta el Piñón, pero la verdad es que...
Arroz Imperial
Ingredientes
Tres tasas de arroz
Medio pollo o la pechuga
Medio Kg de jamón de cualquier tipo
Medio Kg de camarones
Dos tasas de vino blanco (también puede ser...
Bacán santiaguero
Ingredientes
Seis plátanos frutas verdes
Jugo de naranja agria
Vente g de ajo
200 g de picadillo de cerdo
Pimienta al gusto
Un huevo
Trenta g de mantequilla
Cuatro hojas de plátano
Sal...
Receta de Conejo Asado
Hoy les traemos una rica receta de conejo asado.
Ingredientes para hacer Conejo Asado
un conejo
seis dientes de ajo
1 cucharada de sal
un cuarto cucharada de pimienta
una naranja...
Conejo Guisado al Estilo Cubano
Hoy les traemos esta rica receta de conejo guisado al estilo cubano.
Ingrediente para hacer conejo guisado al estilo cubano
dos unidades de Conejo
un pimiento rojo
un cuarto de cucharadita...
