Calamares rellenos de calamar
Ingredientes
Ocho calamares chicos
Una cucharada de aceite
Seis dientes de ajo
Una cebolla
Un tercio de taza de ají pimiento cortadito
Un tercio de taza de perejil cortadito
Media taza...
Arroz Verde con Camarones
Ingredientes
650 g de arroz
Cuatro pimientos verdes sin semillas y troceados
Un diente de ajo
Una cebolla
Un lt y medio de caldo de pescado o mariscos
350 g...
Arroz mar y tierra
Ingredientes
350 gm de arroz
Cuatro cucharadas de aceite oliva
Una cebolla mediana cortada en jardinera mediana
Un pimiento verde cortadoi en juliana
200 gm de carne de res...
Arroz Imperial
Ingredientes
Tres tasas de arroz
Medio pollo o la pechuga
Medio Kg de jamón de cualquier tipo
Medio Kg de camarones
Dos tasas de vino blanco (también puede ser...
Arroz Frito especial
Ingredientes
Una lb de arroz grano largo cocinado sin sal
Media libra de jamón
Una taza de camarones cocinados
Dos huevos batidos y cocinados revueltos
Dos dientes de ajo...
Arroz con Camarones
Hola muchachos. Hoy les traigo otra excelente receta para mezclar el arroz. Esta ves lo haremos utilizando mariscos, mas específicamente, Camarones. La receta es...
Pargo Relleno
El pargo es una de los peces que mas nos gusta como comida a nosotros los cubanos. Son muy diversas las maneras en las...
Tomates Rellenos
Hoy explicaremos una receta poco común pero no menos sabrosa. Muchos pensaran que es algo complicado hacer tomates rellenos, pero les cuento que la...
Paella cubana
La paella es una receta originaria de España, pero lo cierto es que este plato se ha vuelto internacional y cada país ha adoptado...
Langosta Thermidor
La Langosta Thermidor es probablemente junto con el Enchilado de Langosta el plato mas popular de Cuba que se realiza con dicho marisco. Incluso...
Langosta con queso
La langosta en Cuba es utilizada de diferentes maneras en la mesa. La verdad es con la langosta se pueden realizar muchísimas recetas, y...
Camarones al Horno
Cuba es una isla rodeada de mar donde la pesca se da fácil. Por ello todos los alimentos provenientes del mar tienen un lugar...
Macarrones con Camarones al Gratin
Ingredientes
-1/2 lb. macarrones -1/4 cdta. pimienta
-3 tazas de agua hirviendo -1 yema de huevo
-cda. sal -1 cda. jugo de limón
-2 cdas aceite -1 cda....
Arroz con Calamares
Ingredientes
-2 cdas. Aceite -½ taza de vino seco
-1 cebolla -1 lb. arroz
-1 aji grande -2½ tazas de agua
-2 dientes de ajo -1 cda. sal
-1...
Jambalaya
Ingredientes
-3 cdas. Aceite -1 hoja de laurel
-1 lb. camarones -½ taza de vino seco
-¼ lb. jamón -1 cda. vinagre
-1 cebolla
-1½ taza d tomate al natural (despepitar y dejar en...
Enchilado de Langosta
!! Esta seccion sera actualizada Semanalmente con nuevas recetas de la chef !!
“A ojo de buen cubero”, esa era la respuesta que me daba mi madre cada vez...
Calamares rellenos
Calamares rellenos
Ingredientes
12 calamares medianos
3 unidades de queso de crema regular
2 berenjenas medianas
1 malanga o ñame pequeño de jengibre, rallado
1 remolacha mediana, rallada
2 zanahorias ralladas
¼ de col, cortada a...
Camarones Envueltos con Mayonesa Sazonada
Camarones envueltos con mayonesa sazonada
Ingredientes
20 camarones
10 lascas de tocineta cortadas a la mitad
Palillos de dientes
Sal y pimienta
Cascara de limón
Para la mayonesa sazonada
¾ de taza de mayonesa
2...
Calamares rellenos en su tinta
Calamares rellenos en su tinta
Ingredientes
12 calamares
1libra de jamón
1 cebolla pelada y picada
2 tomates frescos picados
1 aji verde sin semilla
2 dientes de ajo machacado
2 cucharadas de aceite de oliva
¼ cucharada...
Enchilado de Camarones
Enchilado de Camarones
Ingredientes
2 libras de camarones
¼ taza de aceite de oliva
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 cucharadita de paprika
½ ají morrón verde
1 ají morrón rojo
1 lata de puré de...
Langosta Grille Cubana
Langosta Grille Cubana
Ingredientes
2 o 3 langostas medianas
Sal y pimienta al gusto
1 taza de mantequilla
Salsa blanca(vea receta en salsas)
Elaboración
Hierva la langosta en una cacerola con agua por...
Camarones en Salsa Blanca
Camarones en Salsa Blanca
Ingredientes
3 Libra de camarones
2 tazas de agua
Sal y pimienta a gusto
Zumo de ½ limón
2 tazas de salsa blanca
Elaboración
Pele, lave y quítele...
