Camarones borrachitos

Ingredientes 870 g de camarones 75 g de cebolla Diez g de sal Un g de pimienta molida Siete ml de jugo de limón 75 g de mantequilla Cien ml  de...

Tomates Rellenos

Hoy explicaremos una receta poco común pero no menos sabrosa. Muchos pensaran que es algo complicado hacer tomates rellenos, pero les cuento que la...

Langosta Grille Cubana

Langosta Grille  Cubana Ingredientes 2 o 3 langostas medianas Sal y pimienta al gusto 1 taza de mantequilla Salsa blanca(vea receta en salsas) Elaboración Hierva la langosta en una cacerola con agua por...
Enchilado de Camarones Nitza Villapol

Enchilado de Camarones Nitza Villapol

La receta que hoy les traemos es una sabrosa receta de enchilado de camarones nitza villapol. Nitza Villapol Andiarena para quienes no la conocen, nacida...

Camarones rebozados con salsa de cerveza Mayabe

Ingredientes Una taza y media de camarones medianos Una taza y media de cerveza Mayabe Dos o Tres limones Media taza de hojas de lechuga Media taza de harina Dos...

Enchilado de Camarones

Enchilado de Camarones Ingredientes 2 libras de camarones ¼ taza de aceite de oliva 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 cucharadita de paprika ½ ají morrón verde 1 ají morrón rojo 1 lata de puré de...
Macarrones con Camarones al gratin

Macarrones con Camarones al Gratin

Ingredientes -1/2 lb. macarrones                                             -1/4 cdta. pimienta -3 tazas de agua hirviendo                               -1 yema de huevo -cda. sal                                                                   -1 cda. jugo de limón -2 cdas aceite                                                        -1 cda....

Arroz mar y tierra

Ingredientes 350 gm de arroz Cuatro cucharadas de aceite  oliva Una cebolla mediana cortada en jardinera mediana Un pimiento verde cortadoi en juliana 200 gm de carne de res...

Camarones en Salsa Blanca

Camarones en Salsa Blanca Ingredientes 3 Libra de camarones 2 tazas de agua Sal y pimienta a gusto Zumo de ½ limón 2 tazas de salsa blanca Elaboración Pele, lave y quítele...

Camarones Envueltos con Mayonesa Sazonada

Camarones envueltos con mayonesa sazonada Ingredientes 20 camarones 10 lascas de tocineta cortadas a la mitad Palillos de dientes Sal y pimienta Cascara de limón Para la mayonesa sazonada ¾ de taza de mayonesa 2...

Pargo Relleno

El pargo es una de los peces que mas nos gusta como comida a nosotros los cubanos. Son muy diversas las maneras en las...

Langosta Thermidor

La Langosta Thermidor es probablemente junto con el Enchilado de Langosta el plato mas popular de Cuba que se realiza con dicho marisco. Incluso...
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Como Preparar Camarones al Ajillo

Seguramente ya debes haber probado unos ricos camarones al ajillo y te quedastes con las ganas de aprender cómo preparar camarones al ajillo. Muy bien!...

Arroz Imperial

Ingredientes Tres tasas de arroz Medio pollo o la pechuga Medio Kg de jamón de cualquier tipo Medio Kg de camarones Dos tasas de vino blanco (también puede ser...

Camarones Enchilados

Ingredientes Dos lbs de camarones media taza de aceite Una cebolla. Tres dientes de ajo Un ají grande Media taza de perejil (un macito) Una lata de salsa de tomate Una lata...

Camarones al Horno

Cuba es una isla rodeada de mar donde la pesca se da fácil. Por ello todos los alimentos provenientes del mar tienen un lugar...

Arroz Verde con Camarones

Ingredientes 650 g de arroz Cuatro pimientos verdes sin semillas y troceados Un diente de ajo Una cebolla Un lt y medio de caldo de pescado o mariscos 350 g...

Calamares rellenos

Calamares rellenos Ingredientes 12 calamares medianos 3 unidades de queso de crema regular 2 berenjenas medianas 1 malanga o ñame  pequeño de jengibre, rallado 1 remolacha mediana, rallada 2 zanahorias ralladas ¼ de col, cortada a...

Enchilado de Langosta

!! Esta seccion sera actualizada Semanalmente con nuevas recetas de la chef !! “A ojo  de buen cubero”, esa era la respuesta que me daba mi madre cada vez...

Calamares rellenos en su tinta

Calamares rellenos en su tinta Ingredientes 12 calamares 1libra de jamón 1  cebolla pelada y picada 2 tomates frescos picados 1 aji verde sin semilla 2 dientes de ajo machacado 2 cucharadas de aceite de oliva ¼ cucharada...
Receta de jambalaya

Jambalaya

Ingredientes  -3 cdas. Aceite                             -1 hoja de laurel -1 lb. camarones                         -½ taza de vino seco -¼ lb. jamón                                -1 cda. vinagre -1 cebolla -1½ taza d tomate al natural (despepitar y dejar en...

Arroz con Camarones

Hola muchachos. Hoy les traigo otra excelente receta para mezclar el arroz. Esta ves lo haremos utilizando mariscos, mas específicamente, Camarones. La receta es...

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