Pollo frito a la criolla

Pollo frito a la criolla Ingredientes 1 pollo de dos liras aproximadamente 3 dientes de ajo 1 cucharada de sal 1 cucharadita de orégano molido 1 cucharadita de comino molido ¼ cucharadita de...

Arroz mar y tierra

Ingredientes 350 gm de arroz Cuatro cucharadas de aceite  oliva Una cebolla mediana cortada en jardinera mediana Un pimiento verde cortadoi en juliana 200 gm de carne de res...

Bocaditos de pasta de pollo

Bocaditos  de pasta de pollo Ingredientes 1 pollo de 2 ½ libras cortados en cuartos 2 dientes de ajo 1 naranja agria o limón ¼ de libra de mantequilla 1...

Pollo con Cebolla y Vino Blanco

Pollo con Cebolla y Vino Blanco Ingredientes ¼ lb de mantequilla 2 pollos cortados en octavos 1 ½ de cebolla blanca 1 cucharada de sal ¼ cucharadita de pimienta ½ cucharadita...

Pollo en cacerola

Pollo en cacerola Ingredientes 1 pollo de dos libras cortado en cuartos 2 dientes de ajo 1 naranja agria o limón ¼ libra de mantequilla 1 cucharada de sal ¼ cucharadita de pimienta ½...

Pollo mayombe

Ingredientes • 1 ½ Kg. de pollo • 1cdta de sal • ½ cdta de pimienta blanca • 4cdas de zumo de naranja agria • 80g de tocineta • 80g...

Arroz con Pollo a la chorrera

Ingredientes Un pollo de 1.5 Kg Tres cuartos de taza de aceite Cuatro cebollas Una ramita de perejil Un ají grande Dos dientes de ajo Doce tomates pequeños Una taza de vino...

Brochetas de pollo

Brochetas de pollo Ingredientes 1 pollo 6 cucharadas de salsa china 6 cucharadas de ron 1 cucharada de melado de caña 1 cucharadas de sal ¼ cucharadita de pimienta molida 3 cucharadas de grasa(aceite ,mantequilla o manteca) 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 tomate 1...

Pollo en escabeche

Pollo en escabeche Ingredientes 2 libras de presas de pollo 1 taza de aceite de oliva ½ taza de vinagre 1 libra de cebollas cortadas en ruedas finas 8 granos e...

Arroz con pollo a la Chorrera

Esta es mi manera favorita de hacer el muy popular Arroz con Pollo cubano. Esta receta la aprendí a través del mas popular libro...
Receta de macarrones con pollo

Macarrones con Pollo

Ingredientes -1 pollo de 3 lbs.                                    -1 cda. vinagre -1 lb. de macarrones                            -4 tazas de caldo de pollo (con los menudos y el pescuezo) -3 cdas....

Pastel de pollo con Vegetales

Pastel de pollo con Vegetales Ingredientes Pollo en cacerola 1 pollo de 2 ½ lb 1 diente de ajo 1 limón 1/8 lb de mantequilla ¼ taza de aceite 1 cebolla 1 cucharadita de sal ¼...

Pastel de Pollo con Maiz

Pastel de Pollo y Maíz a la Crema Ingredientes Concha 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal ¼ lb de mantequilla 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de vino seco Relleno 1 taza...

Pechuga de pollo a la Hawaiana

Pechuga de pollo a la Hawaiana Ingredientes 3 pechugas de pollo 1 huevo 1 taza de galleta molida 1 cucharadita de sal 2 tazas de aceite Salsa 1 taza de jugo de pina 2 cucharadas de jugo...

Pollo con salsa de Queso

Pollo con salsa de Queso Ingredientes 6 filetes de pechuga de pollo. 1 vaso de vino blanco. 1 taza de caldo de ave. 1 chorrito de aceite. 10 quesitos. 40 gr. de mantequilla. 3 cucharadas de leche. Pimienta. Sal. Nuez moscada. Elaboración Poner...

Pollo Cordon Blue

Pollo Cordon Blue Ingredientes 6 pechugas de pollo, deshuesadas y aplanadas. 1 cubo de caldo de pollo 4 cucharadas de jugo maggi 1/2 cucharadita de pimienta molida 6 rebanadas de jamón 6 rebanadas...

Pollo asado en olla de presión

Pollo asado en olla de presión Ingredientes 1 pollo mediano 2 cucharadas de mantequilla 1/8 cucharadita de pimienta 1 hoja de laurel 1 cucharada de puré ,cátsup, Vita Nuova o sopa...

Pollo encebollado

El pollo es por mucho la carne que mas se consume en Cuba. No por gusto nuestra cocina esta repleta de recetas que incluyen...

Pollo con queso a la crema

Hola muchachos. Hoy aprenderemos a preparar una Pollo con queso a la crema. Esta es una receta simple, económica y rápida, como dicen por...

Fiambre de Pollo

Fiambre de Pollo Ingredientes 1 ½ lb de carne de pollo molida ½ lb de jamón dulce molido 1 latica de foie-glas trufado 2 cucharaditas de sal ¼ cucharadita de...

Frituras de pollo

Las frituras son muy populares en Cuba. Esto a provocado que a través de los años haya surgido una explosión de recetas que combinan...

Pollo a la Hawaiana

Hoy aprenderemos a preparar Pechugas de pollo a la Hawaiana. Por alguna razón todas las combinaciones de carnes con piña han tenido a través...

Pollo a lo Marengo

Pollo a lo Marengo Ingredientes 2 pollos de dos libras cada uno 3 cucharadas de aceite 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de sal ½ cucharadita de pimienta ¼ cucharadita de nuez moscada 3...

Arroz Frito especial

Ingredientes Una lb de arroz grano largo cocinado sin sal Media libra de jamón Una taza de camarones cocinados Dos huevos batidos y cocinados  revueltos Dos dientes de ajo...

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