Arroz Imperial
Ingredientes
Tres tasas de arroz
Medio pollo o la pechuga
Medio Kg de jamón de cualquier tipo
Medio Kg de camarones
Dos tasas de vino blanco (también puede ser...
Arroz Frito especial
Ingredientes
Una lb de arroz grano largo cocinado sin sal
Media libra de jamón
Una taza de camarones cocinados
Dos huevos batidos y cocinados revueltos
Dos dientes de ajo...
Arroz Congrí
Ingredientes
Un cuarto de kg de frijoles colorados
Seis tazas de agua
Un ají
Un kg de masa de puerco
Dos cucharadas de grasa de puerco
Una cebolla
Un ají
Cuatro dientes...
Arroz con quimbombó
Ingredientes
Medio kg de quimbombó
Cinco cucharadas de manteca
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Un pimiento verde
Dos ó Tres ramas de perejil cortadito
Cinco cucharadas de puré de tomate
Un...
Arroz con Pollo a la chorrera
Ingredientes
Un pollo de 1.5 Kg
Tres cuartos de taza de aceite
Cuatro cebollas
Una ramita de perejil
Un ají grande
Dos dientes de ajo
Doce tomates pequeños
Una taza de vino...
Arroz con Pollo
Ingredientes
Un pollo de Tres lb cortado en pedazos
Una cebolla cortada
Cuatro dientes de ajo cortados
Medio ají cortado
Una cucharadita de comino
Una cucharadita de orégano
Una cucharadita de...
Arroz con pescado al ron
Ingredientes
Una taza y media de masas de pescado crudo
Tres cucharadas de jugo de limón
Una cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta molida
Un cuarto de cucharadita...
Arroz con leche
Ingredientes
Una taza y media de arroz ( grano corto)
Tres tazas de agua
Una lata de leche condensada
Un cuarto de cucharadita de sal
Una raja de canela
Una...
Arroz con carne a la camagüeyana
Ingredientes
Una lb de Carne de res
Media lb de arroz
Una cebolla
Pimienta
Sal a gusto
3 Plátanos (macho) pintones
4 cucharadas de vino seco
1 o 2 hojas de...
Arroz al engaño
Ingredientes
Una lb de arroz
Media lb de papas
Media lb de boniatos
Media lb plátano verde (vianda o fruta)
Media lb de plátano vianda pintón (semi-maduro)
Media lb de...
Arroz con Bacalao
Una receta simple y rápida, para esos que le gusta el Bacalao, aquí les va este plato cortesía del libro "Cocina al Minuto" de...
Arroz con carne de puerco
Esta receta es una de mis manera favoritas de hacer el arroz. El sabor de la manteca de puerco, le da un gustito exquisito....
Arroz con Camarones
Hola muchachos. Hoy les traigo otra excelente receta para mezclar el arroz. Esta ves lo haremos utilizando mariscos, mas específicamente, Camarones. La receta es...
Arroz con pollo a la Chorrera
Esta es mi manera favorita de hacer el muy popular Arroz con Pollo cubano. Esta receta la aprendí a través del mas popular libro...
Arroz con Pollo a la Milanesa
El pollo a la Milanesa es una de las maneras favoritas de nosotros los cubanos para prepararlo. Hoy haremos una mezcla donde combinaremos la...
Arroz con Jamon y Quimbombo
Esta es una delicioso platillo donde se mezclan dos recetas para formar una sola. La preparación es muy simple y rápida, solo sigan las...
Paella cubana
La paella es una receta originaria de España, pero lo cierto es que este plato se ha vuelto internacional y cada país ha adoptado...
Arroz con Pescado Bonito y Perejil
La señora Nitza Villapol era fue de las mejores chef de Latinoamerica a lo hora de inventar y crear recetas. Esta que hoy le...
Ajies Rellenos con Arroz
Ingredientes
-½lb. jamón -2 tazas de arroz cocinado
-2 cdas. Aceite -2 huevos
-½ cebolla -1 cdta. sal
-¼ cdta. ajo en polvo -⅛ cdta. pimienta
-½ taza de...
Arroz a la Indiana
Ingredientes
-½ taza de mantequilla -4 cdtas. curri
-1 taza de cebolla picadita -1 taza de pasas blancas
-3½ tazas de agua o caldo -1 lb. arroz
-1...
Arroz Pilaff
Ingredientes
-3 tazas de arroz
-¼ lb. mantequilla
-6 tazas de caldo de pollo sazonado al gusto
Elaboración
Dore el arroz ligeramente en la mantequilla, añádale el caldo y...
Arroz con Calamares
Ingredientes
-2 cdas. Aceite -½ taza de vino seco
-1 cebolla -1 lb. arroz
-1 aji grande -2½ tazas de agua
-2 dientes de ajo -1 cda. sal
-1...
Arroz con Almejas
-1 lb. almejas -1 cda. sal
-4 cdas. Aceite -2 cdtas. Salsa inglesa
-1 cebolla chica -1 cdta. Sazonador para mariscos
-4 ajíes chicos -2 tazas de vino blanco
-2 dientes de ajo -1 taza de...
Arroz con Pollo a la Milanesa
Ingredientes
-2 pollos -¼ taza de vino seco
-⅛ lb. mantequilla -1 lb. arroz
-½ taza de cebolla picadita -½ cdta. sal
-½ lb. jamón molido -⅛ cdta....
