Revoltillo de espárragos a la crema.
Ingredientes
1/8 lb de mantequilla
1 lata de sopa de espárragos
8 huevos
Elaboración
Caliente la mantequilla, bata los huevos con el contenido de la lata de sopa(sin diluir).Cocínelo con la mantequilla a fuego lento revolviéndolo constantemente hasta que se espese pero sin dejarlo secar demasiado. Sírvalo sobre tostadas de pan frito. Da para 4 raciones
Recomendaciones: Puede hacer esta misma receta cambiando por sopa de pollo, champiñones ,chícharo o tomate.
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