Spaguettis con bonito

Ingredientes

-½ lb. Spaguettis -2 tazas de leche

-4 tazas de agua hirviendo -1 queso crema de 6 oz.

-1 cda. Sal -1 cdta. Salsa inglesa

-1 cda. Mantequilla -½ cdta. sal

-4 cdas. Mantequilla -⅛ cdta. Pimienta

-4 cdas. Harina -1 lata de bonito

Elaboración

 Corte los spaguettis en trocitos de una pulgada. Póngalos a cocinar en el agua hirviendo con la sal y mantequilla aproximadamente 10 minutos. En lo que hierven los spaguettis derrita las 4 cucharadas de mantequilla y añádale la leche “osterizada” con la harina. Manténgalo al fuego moviéndolo constantemente hasta que tenga espesor la crema. Bata el queso con la salda inglesa, sal y pimienta. Añádale, poco a poco, la salsa blanca y por último los spaguettis cocinados (escurridos) y el bonito desmenuzado. Viértalo en cacerolitas individuales engrasadas con mantequilla y hornéelo a 375°F. durante 20 minutos. Adorne cada cacerolita con rueditas de aceitunas y perejil. Da 6 raciones.