Brochetas de conejo con panceta
Ingredientes
½ kg carne de conejo (muslos y lomo)
1 kg de papas
½ kg de cebollas
Pan rallado en cantidad necesaria
½ kg de panceta ahumada magra
1 huevo batido
12 rodajas de pan
4 dientes de ajo machacado
Aceite, sal, pimienta y orégano a gusto
Para apoyar las brochetas
1 pimiento verde
1 atado de...