Ingredientes
Un kg de boliche de res
Doce g de sal
Un g de pimienta
Un g de pimentón
Dos unidades de chorizo
Cien g de cebolla
Cien g de zanahoria
Cien g de ajo puerros
Diez g de ajos
Una hoja de laurel
200 g de tomate natural
Cien ml de aceite
116 ml de vino...
Bistec de palomilla a la parrilla
Este plato es muy simple de preparar, pero engalana su mesa tanto por su sabor como por su color.
Ingredientes
1 libra de bistec de palomilla
1 onza de mantequilla
3 o cuatro barritas de perejil
Sumo de limón
Sal y pimienta gusto
Elaboración
Adobe la carne...
Parrillada de carne de res
Ingredientes
700 gr de carne, cortados en bistés de 2.5 cm de grueso
1 taza de salsa barbacoa (bbq)
1 cebolla grande en rodajas y separadas en aros
Elaboración
En un tazón grande mezcle la salsa barbacoa con 1/4 de taza de agua, en una sartén grande y gruesa...
Receta de Sesos a la parrilla
Ingredientes
600 gramos de sesos de ternera
8 rebanadas de pan de molde
70 gramos de mantequilla
2 huevos
2 cucharadas de nata o crema de leche
50 gramos de queso
Pimentón en polvo
Sal a gusto
Elaboración
Dé un hervor a los sesos y escúrralos, límpielos retirando la membrana que los cubre, póngalos...