En la siguiente receta aprenderemos a preparar un Pernil con vino al caldero. Un plato que a mi familia y a mi nos encanta. Aquí les va.
Ingredientes
A
4 libras de pernil
Para el Adobo:
4 dientes de ajo pelados
4 granos de pimienta
1 cucharadita de orégano seco
4 cucharaditas...
Carnero Estofado
Ingredientes
2 lb de masa de carnero
3 dientes de ajo
1 cucharadas de sal
¼ cucharadita de pimienta
¼ cucharadita de pimentón
¼ cucharadita de comino
¼ cucharadita de orégano
1 naranja agria
2 cucharadas de vinagre
1 taza de vino seco
1 ají grande
1 cebolla grande
¼ taza de harina
½ taza de aceite
Elaboración
Limpie la masa de carnero y córtela...
Receta de Vaca frita
Ingredientes
3 tazas de agua
1 ½ libras de falda
2 cebollas peladas y picadas
1 cucharadita de sal
½ tazas de aceite de oliva
4 dientes de ajos enteros
Jugo de dos naranjas agrias o zumo de 2 limones
¼ cucharadita de pimienta
Elaboración
Hierva la carne en agua con una de las...