Etiqueta: entremes
Cangrejitos de jamón
Cangrejitos de jamón
Ingredientes
½ libra de harina
½ libra de mantequilla (4 cucharadas)
Sal y agua al gusto
½ libra de jamón picadito
Elaboración
Prepare una masa fina con la harina, la mantequilla, la sal y el agua. Deje que la masa repose durante algún tiempo. Extienda la masa y córtela aproximadamente 4 pulgadas...
Rollitos de desayuno
Rollitos de desayuno
Ingredientes
2 ½ tazas de harina blanca
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar
4 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharaditas de mantequilla
1 huevo batido
½ taza de leche
½ taza de nueces picadas
Elaboración
Cierna la harina con la sal, el azúcar y el polvo de hornear. Añádale la mantequilla y el...
Palitos de queso
Palitos de queso
Ingredientes
1 taza de harina blanca
1 pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ de cucharadita de pimentón
1 taza de queso amarillo rallado
1 huevo
2 cucharadas de leche
Elaboración
Cierna la harina, la sal, el polvo de hornear y el pimenton.Agreguele el queso. Bata bien los huevos y agréguelo...
Entremés Artemiseño
Entremés Artemiseño
Ingredientes
6 nabos, cortados en rodajas finas
2 chayotes, pelados y cortados en rodajas finas
3 huevos duros, cortados en rodajas muy finas
2 tazas de pescado salado desmenuzado
12 ramitos de perejil picados muy finos
2 cebollas grandes cortadas muy finas
6 dientes de ajo, pelado y triturado
¼ taza de aceite
6 hojas...
Entremés Cubano
Entremés Cubano
Ingredientes
1 taza de queso blanco rallado
3 yucas medianas
12 ramitos de perejil picado fino
½ de leche fresca
2 huevos
6 filetes de pescado ahumado, mediano
¼ taza de mayonesa
3 cucharadas de vinagre
2 ajíes maduros picados a la jardinera fina
2 cebollas cortadas a la jardinera fina
6 dientes de ajo cortados a la jardinera pequeña
6 hojas de lechuga fresca
2 cucharadas de salsa de...