Etiqueta: entremes

Cangrejitos de jamón Ingredientes ½ libra de harina ½ libra de mantequilla (4 cucharadas) Sal y agua al gusto ½ libra de jamón picadito Elaboración Prepare una masa fina con la harina, la mantequilla, la sal y el agua. Deje que la masa repose durante algún tiempo. Extienda la masa y córtela aproximadamente 4 pulgadas...

Rollitos de desayuno Ingredientes 2 ½ tazas de harina blanca 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúcar 4 cucharadas de polvo de hornear 2 cucharaditas de mantequilla 1 huevo batido ½ taza de leche ½ taza de nueces picadas Elaboración Cierna la harina con la sal, el azúcar y el polvo de hornear. Añádale la mantequilla y el...

Palitos de queso Ingredientes 1 taza de harina blanca 1 pizca de sal 1 cucharadita de polvo de hornear ¼ de cucharadita de pimentón 1 taza de queso amarillo rallado 1 huevo 2 cucharadas de leche Elaboración Cierna la harina, la sal, el polvo de hornear y el pimenton.Agreguele el queso. Bata bien los huevos y agréguelo...

Entremés Artemiseño Ingredientes 6 nabos, cortados en rodajas finas 2 chayotes, pelados y cortados en rodajas finas 3 huevos duros, cortados en rodajas muy finas 2 tazas de pescado salado desmenuzado 12 ramitos de perejil picados muy finos 2 cebollas grandes cortadas muy finas 6 dientes de ajo, pelado y triturado ¼ taza de aceite 6 hojas...

Entremés Cubano Ingredientes 1 taza de queso blanco rallado 3 yucas medianas 12 ramitos de perejil picado fino ½ de leche fresca 2 huevos 6 filetes de pescado ahumado, mediano ¼ taza de mayonesa 3 cucharadas de vinagre 2 ajíes maduros picados a la jardinera fina 2 cebollas cortadas a la jardinera fina 6 dientes de ajo cortados a la jardinera pequeña 6 hojas de lechuga fresca 2 cucharadas de salsa de...