Frituras de malanga
Ingredientes:
- 2 malangas
- 1 huevo
- Sal
- Aceite
- 2 dientes de ajo
Elaboración
Pelar las malangas y lavarlas bien.
Rallarlas y agregarle 1 huevo, sal al gusto y 2 dientes de ajo bien machados.
Mezcle bien todo y ponga a freir en aceite.
Frituras de yuca y queso
Quien se iba a imaginar que la combinación del queso con el dulce de la yuca nos iba a dar un sabor aterciopelado.
Ingredientes
1 taza de yuca pelada y cortada en trozos
1 yema de huevo
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharada de harina blanca
½ cucharadita de polvo...
Frituras de harina de maíz
Ingredientes
1 taza de harina de maíz ( cruda)
2 huevos
1 cucharada de sal
6 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina de trigo
4 cucharadas de yogur o jugo de fruta ácida como naranja ,toronja etc
Elaboración
Mezcle todos los ingredientes y fría la maza en porciones pequeñas...