Ingredientes
Ocho calamares chicos
Una cucharada de aceite
Seis dientes de ajo
Una cebolla
Un tercio de taza de ají pimiento cortadito
Un tercio de taza de perejil cortadito
Media taza de puré de tomate
Una cucharada de sal
Una cucharada de vino seco
Un octavo de cucharadita de orégano
Cuatro cucharadas de pan o...
!! Esta seccion sera actualizada Semanalmente con nuevas recetas de la chef !!
“A ojo de buen cubero”, esa era la respuesta que me daba mi madre cada vez que me dejaba deleitada en la mesa y preguntaba la receta, ja! como me molestaba aquello, pero con el tiempo...
Parrillada de camarones grandes
Ingredientes
12 camarones grandes
½ vaso de aceite de oliva
1 cebolla grande rallada
Jugo de limón
Ajo, orégano, perejil
Sal y pimienta a gusto
Elaboración
Utilizando unas tijeras fuertes de cocina, corte las ligaduras o las corazas de las colas de los camarones y póngalas ya cortadas en una fuente de servir, alineadas, cúbralas con un...
Camarones envueltos con mayonesa sazonada
Ingredientes
20 camarones
10 lascas de tocineta cortadas a la mitad
Palillos de dientes
Sal y pimienta
Cascara de limón
Para la mayonesa sazonada
¾ de taza de mayonesa
2 dientes de ajo
4 ajíes dulces
Jugo de limón
Sal y pimienta
1 pimiento marrón bien escurrido
Cilantro picadito
1 cucharada de alcapurrias
Elaboración
Monte los camarones en tocineta...