Etiqueta: parrillada
Alitas de pollo a la parrilla
Ingredientes
4 dientes de ajo, picados en trozos
2 hojas de laurel, picadas en trozos grandes (preferiblemente fresco o seco desmenuzado )
Jugo de 1 limón (aproximadamente 3 cucharadas)
1 / 4 taza de vino blanco seco
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadita de comino
2 cucharaditas de pimentón
1 ½ cucharadita de sal
½ cucharadita...
Costilla de cerdo a la parrilla
Costilla de cerdo a la parrilla
Ingredientes
1 pizca de pimentón dulce
1 cucharada de aceite
1 costillar de cerdo
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra
1 vaso de vino blanco
1 diente de ajo
Elaboración
Picar el ajo y machacarlo. Agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien y bañar el costillar.
Dejarlo macerar...