Cangrejitos de jamón
Ingredientes
½ libra de harina
½ libra de mantequilla (4 cucharadas)
Sal y agua al gusto
½ libra de jamón picadito
Elaboración
Prepare una masa fina con la harina, la mantequilla, la sal y el agua. Deje que la masa repose durante algún tiempo. Extienda la masa y córtela aproximadamente 4 pulgadas...
Rollitos de jamón con piña
Ingredientes
1 piña
1 ½ taza de azúcar blanca
½ taza de agua
1 lb jamón prensado
½ taza de azúcar prieta fina
3 cucharadas de almíbar de las pinas
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de mostaza
1/8 cucharadita de clavo
Elaboración
Pele la piña, córtela en pedacitos chicos y páselas por agua con sal. Escurra bien los...