Etiqueta: Recetas de papa

Pure de papas en escabeche Ingredientes 2 lb de papas 1 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de pimentón 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 1 ají rojo Aceite y vinagre Elaboración Salcoche las papas con su cascara. Pélelas, déjelas enfriar y píquelas en ruedas. Corte las cebollas y el ají en...