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Etiqueta: yuca cubana

Yuca al ajillo

Receta de Yuca al ajillo Ingredientes 1 kilo de yucas o papas peladas y cortadas en trozos grandes 1 cabeza de ajo pelada, separado en dientes y machacado ½ taza de aceite de maíz Sal y pimienta a gusto Elaboración Mientras asa la carne, ponga a hervir sobre las brasas, una olla grande con bastante agua,...

Yuca frita

Yuca frita El sabor característico de la yuca frita permite acompañarlo con cualquier plato. Por ejemplo la clásica carne con papa puede ser acompañada con yuca frita. Sin duda esta es una deliciosa receta cubana. Ingredientes ½ libra de yuca pelada y cortada en palitos 1 cucharada de sal 1 cucharada de jugo de limón ½ taza...

Yuca con mojo

Receta de Yuca con mojo Ingredientes 2 tazas de agua 1 cucharada de sal 1 libra de yuca pelada y cortada en trozos 3 dientes de ajo 2 cucharadas de manteca Jugo de dos naranjas agrias Elaboración En una cacerola, hierva el agua con la sal y eche en ella la yuca. Hiérvala por 25 minutos...

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