Etiqueta: yuca

Ingredientes Dos lb de yuca Un huevo Una cucharadita de sal Una cucharadita de anís, canela, cáscara de limón o de naranja rallada Media taza de harina de trigo Aceite para freír Preparación Pele la yuca y cocínela en agua hirviendo hasta que se suavice. Antes de que se enfríe quítele la...

Receta de Yuca con mojo Ingredientes 2 tazas de agua 1 cucharada de sal 1 libra de yuca pelada y cortada en trozos 3 dientes de ajo 2 cucharadas de manteca Jugo de dos naranjas agrias Elaboración En una cacerola, hierva el agua con la sal y eche en ella la yuca. Hiérvala por 25 minutos...

Buñuelos de Yuca Ingredientes 2 libras de yuca 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de  de canela,cascara de limón o naranja rallada ½ taza de harina de trigo,aproximadamente. elaboración Pela la yuca y cocinela en agua hirviendo hasta que se ablande.Luego antes que se enfríe quitarle la hebra del centro,muelala o...