Natilla con caramelo

Les dejamos con esta exquisita receta de natilla con caramelo que sabemos les encantara. La natilla de por si es un postre internacional, que se utiliza en muchísimas maneras, sabores, etc., esta vez se la traemos al estilo del gloton, es una receta simple, algo trabajosa, pero bien vale la pena, pues tendrá usted para impresionar esta tarde a su familia o invitados, cocínelo, sírvalo y disfrute.

Natilla con caramelo

Ingredientes
¼ taza de azúcar
1 ½ de agua
½ de taza de leche condensada
2 cucharadas de maicena
2 yemas de huevo
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla

   Elaboración

Derrita el azúcar revolviéndola constantemente hasta que se convierta en caramelo. Añádale una taza de agua y déjela hervir hasta que el caramelo si disuelva. Eche la leche desleída en el resto del agua con la maicena y las yemas de huevo. Cuélelo todo. Añada la sal. Cocínela revolviendo constantemente hasta que tome espesor de crema. Al bajarla del fuego añádale vainilla. Sírvala bien fría con galleticas dulces, bizcochos o panetelas. Serán 4 raciones las que salgan.

Recomendaciones: Dejar refrescar la natilla y luego poner al refrigerador alrededor de una hora, buen provecho.

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